ひっそりと住宅地に隠れたちょっと人に自慢したくなる無添加パン屋『HEIDI(ハイジ)』(千葉県白井市)

今回は白井市にあるパン屋『HEIDI(ハイジ)』さんを紹介します。
住宅地にひっそり営業しているパン屋さんですが、地元の人にとっても人気のお店です。
アルプスの少女ハイジが住んでいる小屋のような木を基調とした雰囲気がとてもオシャレでありながら、売っているパンがどれも美味しくてリーズナブル。

素材にこだわった国産小麦が原料の無添加天然酵母のパン

ハイジさんのパンは北海道産の小麦を使った天然酵母のパンを提供しています。
店内では小麦を粉末にしている様子なども見られる様になっており、こだわりを持って作っている事が伺えます。

駅から遠い住宅地でありながら、ひっきりなしにお客さんが訪れるのはこういったこだわりが消費者にしっかりと伝わっているからではないでしょうか。

店頭にはたっぷり野菜のカレーパンの詳しい説明が掲載されていました。
本格的なビーフカレーが中に入っていて、牛肉も丸ごと大粒で入っていてこのカレーパンの為にカレーを研究して作っているのではないか？と思うくらいに本格的なカレーが詰まっています。
こだわりのパンの中でもカレーパンは初めて行かれる方にオススメしたい逸品です。

初めて来てもどこか親しみを感じさせてくれる暖かい雰囲気

店内は気を使った装飾が施されており、とっても落ち着きます。
美味しそうなパンが出迎えてくれるので、見ていると楽しくなってきますよ。
お店の奥では職人さんがパンを作っていて、オーブンから出てくる焼きたてのパンの香りの美味しそうな香りが店内にも広がり幸せな気分にさせてくれます。

入ってすぐには丁寧に陳列されたサンドイッチコーナー。
15時過ぎに来店したのでサンドイッチは結構売り切れていましたが、早い時間には美味しそうなサンドイッチが並ばれているのでしょうね。

入口にも紹介されていたカレーパン。
外はカリッとした食感で中はしっとり生地に野菜たっぷりのカレーが入っています。
ハイジさんの人気ナンバー2の商品。

そしてこちらがリピート率ナンバー1のイタリアントマトバジリーノ。
こちらも初めて来られる方は是非食べていただきたい逸品です。
外側はフランスパンのようなハード系の硬い生地ですが、中はしっとりふわっとした柔らかくその上にはバジル・イタリアントマト・モッツァレラチーズがたっぷりのっています。
優しい味でコーヒーにも紅茶にも合うので、朝食にも最適です。

北海道小麦100%の天然酵母で作ったハイジの白パン。
卵を使わずにここまでふっくらとしたパンになるのは天然酵母をしっかりと発酵しているからでしょう。

主原料に北海道産小麦のゆめちから、キタノカオリを使用。
食パンは4枚から12枚まで好きな枚数でスライスしてくれます。
懐かしのコッペパンもあります。

『HEIDI(ハイジ)』の店舗情報

隣にあるハイジカフェもこちらのお店と一緒になります。
焼きたてパンも食べられる、おとぎ話にでてきそうな佇まいの隠れ家カフェ『HEIDI CAFE(ハイジカフェ)』(千葉県白井市)